にくてん
おでんのじゃがいもが決めて！
2 枚分
- 日清 お好み焼粉
- 100g（１カップ）
- 水
- 190ml（１カップ弱）
- 鰹節
- 適量
- 青ねぎ（小口切り）
- 適量
- キャベツ（千切り）
- 100g（目安2枚）
- 揚げ玉
- 20g
- おでん（じゃがいも、牛すじ、こんにゃくなど）（15mm角）
- 100g
- ソース
- 適量
- 青のり、紅しょうが
- 各適量
＜ポイント＞
このレシピは「日清 お好み焼粉」を下記の商品で代用することも可能です。
「日清 具材を活かすお好み焼粉」
※そのときは水の量を150mlにしてください。
-
ボウルにお好み焼粉、水を入れ、混ぜ合わせます。
-
200℃に熱しておいたホットプレート、又は、フライパンに油（分量外）を薄くひき、
1の生地の半量より少なめをお玉で丸く流し入れ、お玉の底でクレープ状に薄くのばします。
（直径目安：17～18cm） -
2の上に鰹節、青ねぎ、キャベツ、揚げ玉、おでんの順にのせます。
-
3に少量の生地を軽くまわしかけ、ひっくり返し、軽く全体を押さえととのえます。
-
3分ほど焼き、再び表に返したら、薄くソースを塗り、半分に折ります。
-
ソースを塗って、青のり、紅しょうがをかけます。
