ごろごろトマトのジューシーお好み焼き

ボールにお好み焼粉、水を入れて泡立器で混ぜあわせ、キャベツ、卵を入れてサックリ混ぜます。

ホットプレート（200℃）またはフライパンを熱し、油（分量外）を薄くひいて1を丸く流します。

中央に輪切りトマトを押さえるように置き、周りに豚肉をのせます。
裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。

ざく切りトマトを軽く炒め、お好み焼きソースであえて3にのせます。