春キャベツ満載！シャキシャキお好み焼き
このシャキシャキ感がたまらない、春キャベツのお好み焼きレシピ！
2枚分
- 日清 お好み焼粉
- 100g
- 水
- 150ml（3/4カップ）
- キャベツ（粗みじん切り）
- 300g（目安6枚）
- エビ（皮をむいて背わたを取り、3cmくらいに切る）
- 10匹
- アスパラ（1.5cmくらいに切る）
- 4本
- 卵
- 1個
- 揚げ玉
- 大さじ4
- 塩・こしょう
- 各適量
- キャベツ（ひと口サイズに手でちぎっておく）
- 約20枚
- お好み焼きソース
- 適量
- マヨネーズ
- 適量
＜ポイント＞
このレシピは「日清 お好み焼粉」を下記の商品で代用することも可能です。
「日清 具材を活かすお好み焼粉」
※そのときは水の量を120mlにしてください。
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ボウルにお好み焼粉、水を混ぜあわせ、キャベツ、揚げ玉を入れて混ぜあわせます。さらに、エビとアスパラを半量ずつと卵を加えて混ぜます。
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ホットプレート（200℃）またはフライパンを熱し、油（分量外）を薄くひいて、1を丸く流します。
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裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。
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お好み焼きソース、マヨネーズ、キャベツをのせて、塩・こしょうで炒めた残りのエビ、アスパラをのせて出来上がりです。
