えび、いか、帆立のお好み焼き
海の幸をたくさん入れ込みました。
2枚分
- 日清 お好み焼粉
- 100g
- 水
- 150cc（3/4カップ）
【A】
- キャベツ（粗みじん切り）
- 150g（目安3枚）
- ねぎ（小口切り）
- 中1/2本
- 天かす（揚げ玉）
- 適量
- 卵
- 1個
【B】
- 万能ねぎ（2〜3cm幅に切る）
- 5本
- ほたて貝柱
- 50g
- むきえび（背わたをとる）
- 50g
- いか（2〜3cm幅に切る）
- 1/4杯
- お好み焼きソース、青のり、かつお節等
- 各適量
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ボールにお好み焼粉、水を入れ、泡立器で混ぜあわせます。さらに【A】と卵を加えて混ぜます。
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ホットプレート（200℃）またはフライパンを熱し、油（分量外）を薄くひいて、1を丸く流します。その上に【B】の具をのせ、少量の生地をかけます。
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2の底が焼けたら裏返し、軽く押さえて全体に火を通します。裏面がきつね色になったら裏返して焼き、再び表に返して火が通るまで焼きます。
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ソースを塗り、お好みで青のりやかつお節などをかけます。
