豚モダン焼き
生地に焼きそばを混ぜたモダン焼きに豚をたっぷりと！
2人分
- 日清 お好み焼粉
- 100g
- 水
- 120ml
- キャベツ（粗みじん切り）
- 100g（目安2枚）
- 揚げ玉
- 適量
- 紅しょうが
- 適量
- 桜えび
- 適量
- 卵
- 1個
- 豚薄切り肉
- 75g
- 中華麺
- 1玉
- お好み焼きソース
- 適量
- 青のり、鰹節等
- お好みで
＜ポイント＞
このレシピは「日清 お好み焼粉」を下記の商品で代用することも可能です。
「日清 具材を活かすお好み焼粉」
※そのときは水の量を100mlにしてください。
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ボウルにお好み焼粉、水を入れ、泡立器で混ぜあわせます。
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1にキャベツ、揚げ玉、紅しょうが、桜えび、卵を加えて泡立器で混ぜあわせます。
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ホットプレート（200℃）またはフライパンを熱し、油（分量外）を薄くひいて、2を丸く流します。空いた場所で中華麺をさっと炒めます。生地が乾く前に炒めた麺を上にのせます。
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3の上に豚肉をのせ、生地を少量かけて裏返します。火が通ったらソースを塗り、お好みで青のりや鰹節などをかけます。
