ほくほくじゃがいもとベーコンのお好み焼き

ボールにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜあわせます。

ホットプレート（200℃）またはフライパンを熱し、油（分量外）を薄くひき、1枚分の生地と【A】を混ぜあわせたものを丸く流します。この時、生地を少しだけ残しておきます。

2にベーコンをのせ、ベーコンの上から残しておいた生地をかけます。

2分くらいしてお好み焼きの縁が黄色く色づいてきたら裏返します。

1〜2分焼き、ベーコンに焦げ目がついてきたら、ホットプレートにふたをして、さらに2分ほど待ちます。

再度裏返して5〜6分焼き、生地が膨らんできたら、お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなどをかけます。