トマトかしみん焼き
チーズとトマトの絶妙な旨さ！
4枚分
- 日清 お好み焼粉
- 100g
- 卵
- 1個
- 水
- 300ml（1と1/2カップ）
- 鶏もも肉（1cmのこま切れ）
- 240g
- 牛脂（ミンチ状に刻む）
- 適量
- ミニトマト（横半分に切る）
- 12個
- ピザ用チーズ
- 適量
【A】
- オリーブオイル
- 適量
- 塩
- 適量
- あらびき胡椒
- 適量
＜ポイント＞
このレシピは「日清 お好み焼粉」を下記の商品で代用することも可能です。
「日清 具材を活かすお好み焼粉」
※そのときは水の量を240mlにしてください。
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ボウルにお好み焼粉、卵、水を入れ、泡立器で混ぜあわせます。
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ホットプレート（またはフライパン）を熱し、油（分量外）を薄くひいて、生地を1/8量ずつお玉で丸く流し入れ、お玉の底でクレープ状に薄くのばします。
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生地がこんがり焼けて、縁が乾燥してきたら裏返し、ミニトマト、鶏肉、牛脂、ピザ用チーズを散らし、上から1/8量の生地をまわしかけます。
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生地が焼けたら、ひっくり返して上から全体をヘラで押さえて火を通します。
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再び表に返し、仕上げにピザ用チーズをのせ、【A】をあわせてつけます。
